" Je participe à un tour en cuisine. Je dois piocher une recette chez Aux mille délices et Marie a pioché une recette chez moi. Comme j'adore l'Inde et la cuisine indienne, j'ai choisi les cheese naans que j'ai accompagnés d'un poulet tandoori ! "

4 personnes - Préparation : 10 minutes - Attente : 1h30 - Cuisson : 15 minutes

Coût : Assez faible - Difficulté : Assez facile

Pour les naans :

40g de beurre

20 cl de lait

1 yaourt nature à 0%

600g de farine

3 càs de sel

1 sachet de levure de boulanger

16 portions de Vache qui Rit

Pour le poulet tandoori :

4 escalopes de poulet

2 yaourts nature brassés

1/2 citron

2 càc d'épices tandoori Terre Exotique

* MAP :

Verser dans la MAP : le beurre fondu dans le lait (au four micro-ondes), le yaourt, la farine. Mettre le sel dans un coin. Faire un puits au milieu pour y mettre la levure.

Programmer sur pâte seule ou pâte à pizza (durée du programme : 1h30.)

* A la main :

Mélanger la farine et le sel avec la levure dans un saladier. Faire un puits au entre et mettre le yaourt et le lait et le beurre fondu. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Former une boule avec la pâte, la mettre dans un saladier, couvrir et laisse lever jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume (1h environ.)

Couper le poulet en fines lamelles. Dans un petit saladier, mélanger les yaourts, le jus de citron et l'épice tandoori puis ajouter le poulet et mélanger. Laisser reposer au réfrigérateur le temps que la pâte à naans soit prête.

Une fois la pâte prête, fariner le plan de travail. Faire une boule de la taille de la paume de la main et étaler au rouleau pour former un cercle assez fin. Disposer généreusement du fromage sur une moitié, replier l’autre moitié. Bien fermer les bords et repasser sur le naan ave le rouleau pour étaler le fromage de manière homogène.

Dans une poêle huilée bien chaude, faire cuire les naans environ 3/4 minutes de chaque côté.

Faire cuire le poulet dans une poêle de manière à ce qu'il reste moelleux.

Tout d'abord, je voulais vous dire que j'ai désormais une page Facebook, où vous pourrez me suivre ;)

je vous attends donc ici : http://www.facebook.com/pages/Cook-with-love/287327298025323

" Il y a des ingrédients qu'on a très peu l'habitude de manger comme les fèves. Alors j'ai décidé d'en acheter et d'en faire quelque chose, pour changer un peu... Voilà le résultat. "

4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 4 min

Coût : Assez faible - Difficulté : Facile

600g de fèves

80g de feta aux herbes de Provence

1 poignée de menthe

2 càs d’huile d’olive

½ citron

Sel, poivre

Ecosser les fèves. Les blanchir dans une casserole d’eau bouillante pendant 4min environ. Il est ensuite possible d’enlever la peau autour des fèves.

Mettre les fèves dans un saladier. Ajouter la feta émiettée et la menthe ciselée.

Dans un bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. En assaisonner la salade et servir.

" Une recette de gâteau au chocolat parce que j'en ai jamais postée ici... et de loin ma préférée ! Un gâteau très fondant et le goût du Toblerone en prime, c'est assez irrésistible :) "

Pour 8 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min

Coût : Assez faible - Difficulté : Facile

250 g de beurre

250 g de sucre
100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 œufs

70 g de cacao

150g de Toblerone

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamisée (auparavant mélangée avec la levure chimique) et le cacao.

Remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène puis ajouter le Toblerone cassé en gros morceaux.
Enfournez au four préchauffé à 180°C pour environ 25 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.)