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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 17:42

Suite à un problème avec mon hébergeur, l'adresse du blog change et devient :


cook--with-love.blogspot.com

 

 

N'hésitez pas à y faire un tour !

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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 18:33

Demain, mon blog aura 1 an, 132 articles, 942 commentaires et 29968 visiteurs. Je vous remercie pour tout ça, ca me touche beaucoup !

 

Seulement, je suis assez perfectionniste dans mon genre et je trouve mon blog moche ; over-blog est trop limité alors j'ai décidé de migrer ver blogger. Seulement, ça prend BEAUCOUP de temps... Je pense pouvoir vous présenter mon nouveau blog tout beau d'ici la fin de la semaine au plus tard, je vais faire au mieux !

Mais ce que je peux vous dire c'est qu'il y aura deux belles surprises à venir pour fêter ce nouveau blog alors restez vigilants !

 

 

Sinon, ces dernières semaines j'ai eu beaucoup de chance, j'ai gagné 3 concours organisés par vous mes chères bloggeuses alors je vous montre les petits cadeaux que j'ai eus :)

 

J'ai gagné au concours organisé par Crok'mou un super chouette tablier de cuisine personnalisé offert par CadeauxPerso.com que voilà :

photo2.JPG

 

 

J'ai gagné au concours organisé par Papa Bosse & Maman Cuit un coffret découverte des huiles essentielles (emballé dans un paquet trop mignon avec des petits sucres colorés) offert par la fée Dinette  :

photo.JPG

 

 

Au concours organisé par Maïté and the gang, j'ai gagné un bon Groupon de 20 €.

 

Merci à vous pour ces chouettes concours :)

 

 

Le prochain article vous donnera le lien à suivre pour découvrir mon nouveau chez moi.

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 20:02

 

J'avoue, j'ai pas été très présente ces jours-ci mais je vais vous dire pourquoi... je suis inscrite en CAP cuisine, j'ai décidé de faire ce qui me plait au quotidien...

Donc j'ai commencé par le resto samedi (j'ai crevé en y allant, pour bien commencer hein !) mais sinon tout se passe bien je suis contente ! C'est un super resto, tout est fait maison avec des produits frais et une carte qui change tous les mois, tout ce que j'aime...

Du coup, je serai un peu moins présente sur le blog car évidemment je n'ai pas des horaires faciles...

 

Allez, je vous mets un des menus du mois pour vous faire saliver :

 

Carpaccio de saint Jacques, girolles en vinaigrette

 

Croustillant de canard, crème de cèpes

 

Veau gratiné aux herbes, morilles à la crème

 

Moelleux au citron, glace vanille

 

 

Et la vue depuis la terrasse...

http://www.restaurantlecourbet.com/imagesUp/galerie/89.jpg

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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 06:00

Bannière concours été - Texte

 

 

Pour fêter la publication prochaine de mon 100ème article sur le blog et puis parce que j'ai envie de vous remercier, j'organise un petit concours avec pour thème : recettes d'été !

 

L'idée est simple, je vous demande de publier la recette qui représente le mieux l'été pour vous (entrée, plat, desssert ; peu importe...)

 

 

 

A gagner (je sais que c'est le plus important ^^) :

- Pour le premier : Le livre "Patisserie" de Pierre Hermé (version numérique)

- Pour les 2ème et 3ème : Au choix : le livre "Spécial Pommes de terre" ou "Recettes de fille" Maraboutchef (version numérique)

- Pour tous (ouais j'suis cool !) : le livre "Nutella - les 30 recettes cultes" (version numérique)

 

 

 

 

Voici les participations :

 

 

Tarte grand soleil

http://25.media.tumblr.com/tumblr_m7gv7fmr5m1rnt25ho1_500.jpg

 

 

 

Cheesecakes au spéculoos

http://elodieludwig.e-monsite.com/medias/images/dscn0553.jpg?fx=r_250_250

 

 

 

Mousse aux abricots

http://img.over-blog.com/333x500/4/35/01/48/LOGO/PHOTOS-3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14/14-0817.jpg

 

 

 

Esquimaux à la vanille enrobés au chocolat

http://data0.eklablog.com/boopcook/mod_article47962706_500ce0b8772e3.jpg?2764

 

 

 

Glace express aux fruits rouges et petits suisses

http://storage.canalblog.com/23/59/990498/77716224_o.jpg

 

 

 

Tarte au citron meringuée

http://ideesgourmandes.canalblog.com/images/t-tarte_citron2_003.jpg

 

 

 

Crumble au melon et au caramel citronné

http://koaladevantsesfourneaux.files.wordpress.com/2012/07/20120720_200212.jpg?w=300&h=225

 

 


Tarte au chocolat

http://3.bp.blogspot.com/-i6uFBe8_V48/UA2tOsRovBI/AAAAAAAAAX8/Bddf75Kbxvo/s320/IMG_1551.png

 

 

 

Salade de fruits épicée express

http://img.over-blog.com/400x266/1/94/20/63/cuisine1/salade-de-fruits-epicees.JPG

 

 

 

Filets de sardines farçis au basilic et tomates confites

http://4.bp.blogspot.com/-74KxvIdI5W8/UA6WNBZrfaI/AAAAAAAAAHY/V-EGHHfF_NU/s320/DSCN0590.JPG

 

 


Quiche campagnadrde au poulet, petits pois, artichauts et épinards

http://img.over-blog.com/500x368/4/44/67/71/documents4/quiche-poulet-epinards-artichauds-petits-pois3w.jpg

 

 

 

Tarte aux fruits

  http://img.over-blog.com/500x374/5/01/51/67/tartes-pizza/tartes-pizza-2749.JPG

 

 

Rouleaux de printemps

http://1.bp.blogspot.com/-6yiTOYwIFLs/T6kVc3OptrI/AAAAAAAAA9w/Hr0aDX7jBPU/s320/Involtino+di+primavera+8.jpg

 

 

Smoothie fraises - bananes

 

 

 

Coupe tutti frutti

http://img.over-blog.com/450x600/4/95/62/49/illustrations/photos-sup/photorecit/Tuttifrutti-by-au-coeur-des-petits-delices-copie-1.jpg

 

 


Glace à l'abricot

http://img.over-blog.com/300x224/6/15/69/43/DSC03615.JPG

 

 

 

Tartare de melon et de concombre

http://img.over-blog.com/500x374/5/01/51/67/entree/entree-2939.JPG

 

 


Flan aux abricots et fromage blanc

Sans-titre-2-copie-3.jpg

 

 


Salade fraîcheur : melon, concombre, tomates

http://www.lesrecettesdemaud.fr/wp-content/uploads/2012/07/salade-concombre-melon-tomate-1024x512.jpg

 

 

 

Verrine de poivrons rôtis et chantilly au chèvre

http://img.over-blog.com/412x412/5/22/56/74/poivrons-rotis-chantilly-au-chevre.jpg

 

 

 

Clafoutis de mirabelles

http://img.over-blog.com/500x333/6/16/09/30/SAM_2155.JPG

 

 

 

Sublime entremet vanille, framboise, pistache

http://4.bp.blogspot.com/--MfAL6fOCV8/UAliM768ZII/AAAAAAAAALM/XvS8Cw8WG-o/s640/gateau+anniv+violette+2011+007.jpg

 

 

 

Clafoutis aux myrtilles et cassis

http://popotes.files.wordpress.com/2012/07/cassis-myrtilles.jpg?w=640

 

 

 

Terrine de courgettes et son coulis tomates, poivrons basilic

http://4.bp.blogspot.com/-qy7IFTf83NY/UA_vchld5MI/AAAAAAAABiA/-pvMvy6wPSg/s320/IMG_7353.JPG

 

 

 

Madeleines aux myrtilles

http://4.bp.blogspot.com/-RwJ21jFaaR4/UBAIObdxLRI/AAAAAAAAAIw/v1jP5EidPD8/s400/Madeleines+3.JPG

 

 

 

Glace ricotta amarena

http://img.over-blog.com/500x374/4/43/33/24/Boissons/Glaces/Glace-ricotte-amarena-1.JPG

 

 


Tarte abricots et romarin meringuée

http://storage.canalblog.com/66/97/845995/77766618_p.jpg

 

 


Salade sucrée salée colorée ( crevette, poivron, concombre, tomate et fraise)

http://3.bp.blogspot.com/-737BY6kT1Qc/UBAbMVAZ1rI/AAAAAAAAAiU/CKirY4IqNQI/s640/salade+sucre+sale+crevettes+03.jpg

 

 


Papillotte dinde, melon et coco



Tarte aux groseilles

http://3.bp.blogspot.com/-bLN0WhN_V6s/UBGSpk2XC8I/AAAAAAAAAqU/hYbAWuzWPAM/s640/DSC03763.JPG

 

 

 

Tarte tomates-mozza-basilic

http://storage.canalblog.com/22/19/677947/77838857_p.jpg

 

 

 

Meli-mélo de melon, mozzarella,  tomates et basilic

http://img.over-blog.com/450x600/5/44/21/19/juin/JUILLET/SALADE-MELON-1759.jpg

 

 


Courgette fourée aux fruits d'été
http://img.over-blog.com/375x500/4/52/95/71/autres/news/IMGP00992eme.jpg


 

 


Résultats pour le salé :

1 - Verrine de poivrons rôtis et chantilly au chèvre

2 - Terrines courgettes et osn coulis poivrons, tomates, basilic

3 - Salade sucrée salée colorée

 

 

Résultats pour le sucré :

1 - Tarte abricots et romarin meringuée

2 - Exquimaux à la vanille enrobés au chocolat

3 - Crumble au melon et au caramel citronné

 

 

 

Merci à tous et je vous envoie les lots dès que possible ;)

 


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23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 21:17

" Je ne sais pas vous mais moi je prévois mes repas à l'avance et du coup, quand je cuisine, j'aime bien qu'il n'y ait pas de reste et je n'aime pas non plus me forcer à finir quand j'ai plus faim.

Ca m'a pris un peu de temps mais j'ai établi une liste des quantités d'aliments recommandés par personne par repas, comme ça je ne me pose plus la question à chaque fois... je vous partage donc cette liste qui m'est devenue indispensable ! J'espère qu'elle vous sera utile !

Les quantités s'entendent donc par repas par personne et bien sûr, une entrée au choix, poisson, viande ou oeufs... vous l'aurez compris...  "

 

IMG 1567 BR

 

 

Pain : 50 g

 

Entrées :

Crudités : 80 à 100 g

Salade verte : 50 g

Potage : 20 cl

Salade à base de féculent : 100 à 150 g

Entrée de viande ou de poisson (jambon, pâté, sardines…) : 30 à 50 g

Entrée à base de préparation pâtissière (nems, pizza, friand, feuilleté…) : 80 à 100 g

 

Plats :

Viande : 125 g (hachée)                               150 à 150 g (sans os)                     150 à 200 g (avec os)       

Abats : 100 g

Omelettes, œufs au plat, œuf dur : 2 œufs par personne

Poisson : 150 à 170 g (entiers)                   120 g (filets)

 

Légumes cuits : 150 g

Légumes secs : 200 g

Pâtes (poids cru/ cuit) : 80 g/200  g (plat principal)           60 g/150 g (garniture)

Riz (poids cru/cuit) : 60 g/150 g (plat principal)                 40 g/100 g (garniture)

Pommes de terre, purée, frites : 200 à 250 g (plat principal)       150 g (garniture)

 

Plats composés (paella, choucroute, lasagnes…) : 250 g à 300 g

Plats à base de préparation pâtissière (pizza, quiche, crêpes, croque-monsieur…) : 200 g

 

Fromages :

Fromage : 30 g

Fromage blanc, yaourt : 100 à 120 g

 

Desserts :

Desserts lactés : 100 g

Fruits (crus ou cuits...) : 100 à 150 g

Fruits secs : 30 g (2 càs)

Pâtisseries : 60 à 80 g

Biscuits secs : 50 g

Glaces, sorbets : 50 à 100 ml

 

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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 00:52

Tout d'abord, si vous cherchez des couteaux en céramiques qui coupent très bien, je vous conseille ceux vendus à Ikéa, les 3 points sur mon doigt en témoignent ^^

Du coup, j'cuisine un peu moins ces jours alors je vous propose un article un peu inédit.

En week-end à Annecy avec Monsieur, on a mangé au restaurant, évidemment et j'ai eu une petite idée...

Dans cet article je vous parlerai donc de restaurants dans lesquels je suis allée et que j'ai aimés ;)

 

 

IMG_2816.JPGAnnecy by night ;)

 

 

 

04 (Alpes de Haute Provence)

Esparron de Verdon :

- Incontournable : Le Paris-London Café, place des Amandiers. Souvent déçue par les restaurants dans les lieux de vacances, celui-ci m'a bluffée ! Une carte qui fait le tour du monde et tout est un délice. Coup de coeur pour la salade chèvre chaud sur pain d'épices. Menu à 17 €.

 

 

38 (Isère)

Grenoble :

- Pour manger une pizza : Le festival des pizza, 74 Quai Perrière. Des pizzas délicieuses, des prix raisonnables, le tout dans le quartier "italien" de Grenoble. Pizzas entre 8 et 12 euros.

- Pour manger libanais : Le Cèdre, 4 rue Lazare Carnot. Pour (re)décourvrir la cuisine libanaise, il n'y a pas mieux. C'est petit et c'est réputé, alors si vous n'avez pas réservé, ce n'est même pas la peine d'essayer. Menus entre 15 et 30 euros.

- Pour un déjeuner (ou un gouter) entre copines : La voisine, 1 rue des Bons enfants. Une (toute) petite carte, des produits frais, une déco originale, des patisseries délicieuses et un service chaleureux. Plat du jour à 9 €.

- Pour un repas copieux entre amis : Le régional, 34 boulevard Foch. Une déco un peu old school mais qui se laisse vite oublier. Le personnel est super sympa, des plats simples mais frais et très copieux (je n'ai jamais pu finir mon assiette) et de nombreux plats du jour sur l'ardoise chaque jour. Il faut réserver. Plats du jour à 7,5 €.

- Pour un bon repas (et un bon vin) en amoureux : Le village, 20 rue de Starsbourg. Une cuisine créative et originale, un service de qualité et un bon choix de vins. Il faut réserver. Menus à 27, 35 et 42 €.

- Pour un TRES bon repas en amoureux : Le Pèr'gras, 90 chemin de la Bastille, La Tronche. Un restaurant gastronomique axé sur le foie gras, une vue panoramique, un service de qualité, le top quoi ! Menus à 36, 46 et 59 €.

 


73 (Savoie)

Chambéry :

- Pour des bonnes frites : La frite dorée, 27 place Monge. Des frites maison croustillantes à volonté, une viande au choix, salade verte à volonté. Moins de 15 € le menu.

 

 

74 (Haute-Savoie)

Annecy :

- Pour un bon repas, pas tout à fait savoyard : Le Petit Bouchon, 27 rue Sainte Clair. Un repas servi exclusivement en terrasse. Gros coup de coeur pour les ravioles aux morilles et la crème brûlée au Génépi.

 

 

 

L'article sera mis à jour au fur et à mesure de mes escapades...

 

 

 

F.jpg  H.jpg

 

 

 

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21 avril 2012 6 21 /04 /avril /2012 11:00

 

Merci à toutes pour vos gourmandes participations à mon concours sur le thème chocolat(s).

C'est difficile pour moi de faire un choix parce qu'il y a tellement de belles choses... L'idéal aurait été de goûter ^^

 

 

Les 3 gagnantes qui remporteront des coffrets de chocolats offerts par mon partenaire Club chocolat français sont :


Le fudge aux deux chocolats et biscuits roses de la tambouille de tite grenouye

http://3.bp.blogspot.com/-5zg0uQ9rCYU/T3iuscT2GqI/AAAAAAAAAx4/7v3l1zWrHyw/s1600/DSC02204.JPG

 

 

Les chocolats de dégustation au caramel Werters Original et noix de pécan de au coeur des petits délices

http://a34.idata.over-blog.com/375x500/4/95/62/49/d-autres-images/clipart-et-photos/autres/ch4.jpg

 

 

La tartelette coc'choco surprise de tchoup cooking

http://4.bp.blogspot.com/-ko1XoK3i_Ok/T4HyF-jZEJI/AAAAAAAAA28/XCKD541ka5Q/s1600/1+%282%29.JPG

 

 

Encore bravo et merci à toutes !

 

 

& voici toutes les autres participations. Pour accéder au blog des participantes, il n'y a qu'à cliquer sur les photos...

 

 

Sucettes en chocolat parfumées à la vanille et à la fraise

http://a51.idata.over-blog.com/399x600/4/92/96/17/blogi/blog/blog-1/blog-2/sucet-a.JPG

 

 

Macarons au chocolat noir et fleur de sel

http://data0.eklablog.com/boopcook/mod_article45674887_4f75e12098819.jpg?1547

 

 

Oeufs fourrés au caramel beurre salé coque de chocolat

http://a2.idata.over-blog.com/300x225/4/69/54/07/paques/373997_207233829378763_100002764438914_277373_967244279_n.jpg

 

 

Oeufs au chocolat au lait pralinés

http://a401.idata.over-blog.com/500x500/4/12/19/50/Gouters/oeufs-praline.jpg

 

 

Gateau au chocolat pour Paques

http://a3.idata.over-blog.com/300x182/4/80/76/42/fevrier-2012/DSC02297.JPG

 

 

Tartelettes choco-noisettes

http://a7.idata.over-blog.com/337x500/3/63/48/06/Gaetaux/Tartelettes-choco-noisette.JPG

 

 

Chamallows dans tous ses états

http://storage.canalblog.com/41/39/741624/74293272.jpg

 

 

Coques chocolatées

http://a2.idata.over-blog.com/300x200/4/35/01/48/LOGO/PHOTOS-3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/12-7550.jpg

 

 

Pain roulé chocolat

http://a6.idata.over-blog.com/564x427/3/28/19/51/Photos-Gourmandises/pain-choclate.JPG

 

 

Mini tartelettes et coques chocolat, fraises, chantilly

http://storage.canalblog.com/89/17/425540/74400527.jpg

 

 

Cappucino

http://a403.idata.over-blog.com/600x486/4/07/62/85/Divers/tasse-cappu.JPG

 

 

Moelleux au chocolat et au Philadelphia

Montages187.jpg

 

 

Pavlova de Paques

http://a401.idata.over-blog.com/500x361/2/42/81/20/Photos-dessert-4/Pavlova-de-Paques1.JPG

 

 

Woopies chocolat coco, mousse au chocolat noir et ganache chocolat blanc

http://a1.idata.over-blog.com/300x200/5/44/21/19/images-blog-299.jpg

 

Muffins aux mars

http://storage.canalblog.com/49/98/950577/74495658.jpg

 

 

Roses des sables chocolat blanc speculoos

http://storage.canalblog.com/12/64/940960/74531585.jpg

 

 

Moelleux Coco coeur nutella (sans blog)

moelleux-coco-coeur-Nutella-1.JPG

 

 

Mon petit nid de chocolat

http://a2.idata.over-blog.com/225x300/4/15/09/24/mes-images-2/dossier-3/dossier-4/SAM_0197.JPG

 

 

Gateau de Paques

Sans-titre-22-jpg

 

 

Bouchées chocolat noir

http://storage.canalblog.com/46/30/936698/74597099.jpg

 

 

Trio de chocolats fourrés à la crème de pruneaux, gingembre et piment d'espelette

http://a34.idata.over-blog.com/600x450/4/99/59/09/CONCOURS/P2280093.JPG

 

 

Noisetier au chocolat

http://a7.idata.over-blog.com/500x375/5/37/48/27/004-copie-13.JPG

 


Gateau poire, choco, marron

http://storage.canalblog.com/87/77/677947/74420881.jpg

 

 

Pain perdu tout chocolat

http://a51.idata.over-blog.com/500x375/4/43/33/24/Petit-dej-/Pain-perdu-choco-4.JPG

 

 

Barres chocolatées

http://1.bp.blogspot.com/-J9GydnFhHmQ/T4gHN9of44I/AAAAAAAAAp8/f-H24PNYZ7M/s1600/bar3.jpg

 

 

Cake pops

http://storage.canalblog.com/00/85/595414/74728161.jpg

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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 16:35

Depuis un petit moment déjà, je me suis découvert une passion pour la cuisine et ça y est, je franchis le pas de partager ça avec vous.
Mon crédo : se faire plaisir en mangeant de bonnes choses, tout en réduisant le gras et le sucre et sans passer toute la journée en cuisine.
Mon projet : vous publier un menu chaque semaine (dans la mesure du possible).
J’espère que vous vous plairez à lire mes recettes et à regarder mes photos. N’hésitez pas à donner votre avis et à poser vos questions !
J’espère vous voir nombreux.
Mélanie

 

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