Le blog culinaire d'une passionnée. Chaque semaine, un (ou deux) menu(s). Bonne visite
" Ce soir c'est Halloween et même si je ne l'ai jamais fêtée, j'avais envie de faire des petits cupcakes de circonstance... La recette du cupcake est largement inspirée de celle de BoopCook et elle est franchement délicieuse ! " 5 cupcakes - Préparation...
Demain, mon blog aura 1 an, 132 articles, 942 commentaires et 29968 visiteurs. Je vous remercie pour tout ça, ca me touche beaucoup ! Seulement, je suis assez perfectionniste dans mon genre et je trouve mon blog moche ; over-blog est trop limité alors...
" Je ne sais pas chez vous mais aujourd'hui chez moi ca a été tempête de neige. Par ce froid, rien de tel qu'une soupe bien chaude !! " 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes Coût : Moyen - Difficulté : Moyenne 1 potiron (1 kg/1,5kg)...
" Quand mon partenaire l'île aux épices m'a envoyé des cranberries séchées, je ne savais pas trop quoi faire avec car je n'en avais jamais mangé. J'ai pensé à cette tarte qui allie des saveurs douces et sucrées et ca a plu à toute la table ! " 4 personnes...
" Aujourd'hui, c'est le moment de retomber en enfance avec une recette régressive à souhait ! L'alliance chocolat, fruit et crème au mascarpone avec les morceaux d'oursons guimauves est juste à tomber ... " 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson...
" Les petits pois c'est intemporel (puisqu'on les mange souvent en boites) et moi j'adore leur petit goût sucré ! Voici une recette fraîche qui mêle deux textures et deux saveurs très différentes... " 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson :...
" Une salade complète et qui va bien à cette saison, je ne sais dire pourquoi je le trouve réconfortante... J'ai beaucoup aimé l'originalité des algues dans la sauce et puis, c'est bon pour la santé. ^^ " 4 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson :...
" Aujourd'hui, je vous propose une petite rec ette toute simple et qui permet d'accompagner vos poissons (ou viandes) de façon originale, délicieuse et colorée... J'ai accompagnée ces petits flans d'un poisson à chair blanche en papillotte à l'aneth et...
" Cette recette m'a été partagée par la mère de ma meilleure amie et elle fait partie de mes coups de coeur. A chaque fois que je la réalise, elle séduit tout le monde et c'est rien de le dire. S'il ne fallait en retenir qu'une, je vous la conseille....
" Première recette de mon buffet dinatoire et ma préférée. Elle m'a été proposée par la Brodeuse du phare et je l'en remercie. Je crois que ça va devenir un inconditionnel de tous mes apéros à venir ;) " 4 personnes (8 cookies) - Préparation : 10 minutes...
J'avoue, j'ai pas été très présente ces jours-ci mais je vais vous dire pourquoi... je suis inscrite en CAP cuisine, j'ai décidé de faire ce qui me plait au quotidien... Donc j'ai commencé par le resto samedi (j'ai crevé en y allant, pour bien commencer...
" Un plat rapide à préparer et complet, pour les soirées où on a envie de bien manger sans se prendre la tête. Et puis, un peu d'Asie dans l'assiette, pour se rappeler qu'il n'y a pas si longtemps c'était les vacances... Ps : Demain c'est ma rentrée à...
" Je ne sais pas vous mais moi, j'aime suivre le rythme des fruits de saison... Et en ce moment, les figues sont à l'honneur. Il n'y a pas longtemps que j'aime les crumbles et j'essaie toujours de combiner deux fruits pour un rendu plus original... "...
" Parfois, il est bon de retrouver le goût des choses simples parce que c'est bien souvent les meilleures. Une recette express et indémodable ! " Pour 4 personnes - Préparation : 15 min Coût : Moyen - Difficulté : Facile 2 tomates coeur de boeuf 2 tomates...
" De nature curieuse, j'aime gouter à tout ce que je ne connais pas : ce fut le cas des perles du Japon. Une fois achetées, je ne savais pas trop quoi en faire alors je me suis lancée.. Une entrée rafraichissante (il faut avec cette chaleur!) et très...
" Ils y a des recettes qu'on voit fleurir un peu partout et puis on finit par se laisser tenter et on la transforme à sa sauce : en voici une ! J'avais jamais gouté les buns (même les fameux surgelés) et j'ai juste adoré ! A manger chaud ou froid... "...
" Vite une recette à base d'abricots avant que l'on n'en trouve plus ^^ Une recette qui mêle la douceur des amandes, le fondant de la ricotta et l'acidité des abricots : le top quoi ! " Pour 9 carrés - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Coût : Moyen...
" Je m'excuse pour cette longue absence mais je suis partie en vacances et le wifi indiqué dans le lieu de vacances ne fonctionnait pas... Bref, me voilà de retour pour quelques recettes estivales encore tant qu'on peut en profiter ! " 4 personnes - Préparation...
" Il n'y a pas si longtemps que ça, je n'avais jamais mangé de tarte Tatin... et puis j'ai gouté et j'ai adoré ! J'ai tenté une version à la mangue et pour tout vous dire, ce fut un succès ! " 4 tartelettes (1 tarte) - Préparation : 25 min - Cuisson :...
" Les tartes aux légumes c'est parfait pour l'été : léger et transportable, ça se mange aussi bien chaud que froid.. En voici une version un peu esthétique, plus longue à préparer mais tellement jolie ! " 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson...
Pour fêter la publication prochaine de mon 100ème article sur le blog et puis parce que j'ai envie de vous remercier, j'organise un petit concours avec pour thème : recettes d'été ! L'idée est simple, je vous demande de publier la recette qui représente...
" Je ne sais pas vous mais moi je prévois mes repas à l'avance et du coup, quand je cuisine, j'aime bien qu'il n'y ait pas de reste et je n'aime pas non plus me forcer à finir quand j'ai plus faim. Ca m'a pris un peu de temps mais j'ai établi une liste...
" L'été moi j'aime bien les tartes. C'est léger, pratique à transporter pour un pic-nic et puis on peut varier à l'infini... Cette tarte est légère, complète et moi je l'adore ! " 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Coût : Moyen - Difficulté...
" Je ne sais pas vous mais moi l'été j'aime les desserts légers et fruités. Du coup, j'ai pensé à ce carpaccio d'ananas au goût des îles (à défaut d'y être...), délicieusement relevé par des épices et du rhum. Ce dessert a été l'occasion de gouter les...
" Qui dit soirée foot dit apéro et grignotages alors pour changer des simples chips, je vous propose cette petite mousse prête en un temps record ! " 4 personnes - Préparation : 10 min Coût : Faible - Difficulté : Facile 1 petite boîte de petits pois...
