Mardi 11 septembre 2 11 /09 /Sep 00:05

" Un plat rapide à préparer et complet, pour les soirées où on a envie de bien manger sans se prendre la tête. Et puis, un peu d'Asie dans l'assiette, pour se rappeler qu'il n'y a pas si longtemps c'était les vacances...

 

Ps : Demain c'est ma rentrée à l'école :$ "

 

 

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4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes

Coût : Moyen - Difficulté : Facile

 

 

250 g de nouilles chinoises aux œufs

250 g de blancs de poulet

2 brocolis

1 oignon

75g de noix de cajou

6 càs de sauce soja

3 càs de miel

4 càs de ketchup

Sel, poivre

 

 

Faire cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante salée puis les égoutter une fois cuites. Faire dorer les noix de cajou dans le wok à sec. Réserver.

Laver les brocolis et les couper en fleurettes. Emincer l’oignon. Les faire revenir dans le wok avec un peu d’huile pendant 3 minutes puis ajouter un peu d’eau et faire cuire 5 minutes à couvert. Réserver.

Couper le poulet en petits dés et le faire revenir dans le wok jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien cuits. Réserver.

Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le miel et le ketchup dans un bol. Ajouter les nouilles, les brocolis et les noix de cajou dans le wok. Verser la sauce dans le wok, remuer et laisse mijoter encore 5 minutes. Assaisonner.

Par cook-with-love - Publié dans : Plats - Communauté : facile de cuisiner
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