750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 17:21
  

IMG 7781 piknik

 

 

4 personnes – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 10 minutes

Coût : Assez faible – Difficulté : Facile

 

4 blancs de poulet

3 càs de sauce soja

3 càs de sucre

3 càs de mirin

3 càs de saké

(Sinon, plus simple, un pot de sauce Yakitori prêt à l’emploi : en épicerie asiatique ou en rayon asiatique d’une grande surface)

 

Mélanger la sauce soja, le sucre, le mirin et le saké dans un bol et laisser mariner.

Débarrasser les blancs de poulets des petites imperfections. Couper en petits morceaux d’environ 2cm sur 2 cm. Piquez les morceaux de poulet sur les petits pics à brochettes. Faire cuire dans une poêle les brochettes de poulet jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.

Faire chauffer et épaissir la sauce dans une casserole puis badigeonner généreusement les brochettes de sauce.

Saupoudrez les brochettes d’un peu de sésame.

Partager cet article
Repost0

commentaires

G
Bonjour,<br /> J'ai la chance de piocher sur ton site pour Un Tour en Cuisine... mon choix est fait, je viens de me régaler avec cette recette ;-) Et je ne suis pas du tout d'accord: interdiction d'acheter la<br /> sauce yakitori toute faite: ta recette de sauce est vraiment excellent ;-)<br /> Plus le 26 février :-)
Répondre
C
<br /> <br /> Merci ! Je suis pressée de voir votre article !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Très bonne idée ces petites brochettes!
Répondre
P
C'est trop bon ça, j'adore
Répondre
S
Bonjour, Bonjour,<br /> Merci beaucoup pour ton commentaire qui m'a particulièrement touché ! Et surtout bienvenue dans la blogosphère culinaire. Tes photos sont à croquer et adorant les saveurs asiatiques je t'écris un<br /> com' sous cette recette bien sûr!<br /> bises et à très vite
Répondre