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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 00:31

Menu n° 5 :

Salade de chèvre chaud croquante

Risotto aux cèpes

Mousse au Nutella au siphon

 

... " La grand classique de la salade de chèvre chaud, revisité à ma façon." ...

 

IMG_7473-BR.jpg

 

 

 

4 personnes - Préparation 15 minutes - Cuisson 10 minutes

Coût : Assez bon marché - Difficulté : Assez facile 

 

 

4 feuilles de brick

2 cabécous (fromage de chèvre)

Herbes de Provence

4 cuillères à café de miel

1 salade verte

1 poire

50 g de pignons de pins

 

Couper les feuilles de brick en 2. Dans le coin gauche déposer un quart de cabécou, des herbes de Provence et une demi-cuillère à café de miel. Plier en triangle, à la manière d’un samossa puis refermer en humidifiant la feuille de brick avec de l’eau.

Déposer les samossas de chèvre/miel sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faire cuire dans le four chaud pendant 10 minutes maximum.

Faire griller les pignons de pin à sec dans une poêle (arrêter quand ils sont dorés).

Peler la poire et couper en fines lamelles.

Dresser : la salade verte, des lamelles de poire, les samossas et les pignons de pins, avec une sauce au vinaigre balsamique. 

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Published by cook-with-love - dans Entrées
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commentaires

EmA 13/03/2012 21:20

Humm!! très appétissant.

cook-with-love 14/03/2012 14:02



Merci beaucoup :)



Safia 28/02/2012 17:34

Ho ouiii, ca c'est une recette que je vais adorer parce que je les rate tout le temps ces feuilletés de chevre et j'adore ca.
D aussi d'ailleurs.

cook-with-love 28/02/2012 18:06



C'est super simple avec cette recette ;)


Moi aussi j'adore ca !



Valérie ILoveCakes 21/02/2012 22:45

J'adore ce menu numéro 5 ! C'est tout ce qu'on aime avec mon chéri et je le garde en tête pour lui faire pour notre prochain dîner en amoureux !

cook-with-love 25/02/2012 19:01



Merci beaucoup ! Tu me diras ce que vous en avez pensé ;)



titegrenouye 11/02/2012 16:55

Merci beaucoup pour ta participation !!!! Ca m'a l'air bien sympa!!! Bonne chance

cook-with-love 11/02/2012 17:02



Tant mieux si ca vous plait et merci ! A bientôt !



LadyMilonguera 11/02/2012 10:23

C'est un menu bien alléchant que voilà !

cook-with-love 11/02/2012 15:14



Merci beaucoup !