Entrée n°28 : Soupe glacée de concombre à la menthe

" Une entrée express et très fraîche pour un repas léger ! "

4 personnes - Préparation : 10 min - Attente : 1h

Coût : Faible - Difficulté : Facile

1 gros concombre

2 yaourts brassés à 0%

Le jus d'un citron

1 bouquet de menthe fraîche

Sel, poivre

Eplucher le concombre et le couper en gros tronçons. Dans le bol du blender, déposer les tronçons de concombre, les yaourts, le jus de citron, la menthe ciselée. Mixer en gardant des petits morceaux de concombre. Assaisonner puis mélanger.

Réserver 1h au réfrigérateur. Servir très frais dans des verres hauts.

Comments

[BoopCook]

humm super pour l'été (qui ne vient PAS !) mais ça c'est pas grave c'était tellement bon alors comment s'en passer ;)

Bise

[cook-with-love]

En effet, il mets du temps à arriver !


Merci beaucoup !


Bisous

[Culinaire AMOULA]

J'aime beaucoup! Bizz....

[cook-with-love]

Merci beaucoup !