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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 21:29

Astuce : Je ne sais pas vous mais ici on est deux alors j'hésite à faire un dessert sinon il y en a pour la semaine. Du coup, je fais maintenant une demi pâte et je mets des demi-portions comme ca c'est nickel :)

 

 

" Moi l'été ca m'inspire les tartelettes, et j'aime beaucoup l'alliance poire/chocolat. Monsieur préfère banane-chocolat donc la même recette peut être déclinée en remplacant les poires par des bananes...

J'en ai profité pour gouter le chocolat à dessert envoyé par mon partenaire Cémoi . Moi je pensais qu'il ne faisaient que les oursons mais ces tablettes ont été une belle surprise : le chocolat est délicieux et bio, ce qui ne gâche rien !"

 

IMG_3181.JPG

 

Pour une grande tarte ou 8 tartelettes - Préparation : 10 min - Attente : 1h

Coût : Faible - Difficulté : Facile

 

1 pâte brisée

80g de chocolat noir à dessert 66% Sao Tomé Cémoi

3 càs de lait

2 càs de crème fraîche épaisse liquide

3 oeufs

50g de sucre

4/5 poires

 

Faire fondre le chocolat avec le lait dans une grande casserole. Ajouter la crème fraiche. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis mélnager le tout.

Eplucher les poires et ôter les trognons puis les couper en lamelles.

Etaler la pâte dans le(s) moule(s) puis déposer les lamelles de poire et verser enfin la crème au chocolat.

Faire cuire environ 30 minutes (20 minutes pour des tartelettes) dans un four préchauffé à 180°C.

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Published by cook-with-love - dans Desserts
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commentaires

cookinglili 16/07/2012 08:19

Elle me plait cette tartelette, poire choco un duo que j'adore !

cook-with-love 16/07/2012 12:36



Merci beaucoup !


Moi aussi j'adore cette association!



Culinaire AMOULA 15/07/2012 02:01

Hummm troooooop gourmand! Bon week-end.

cook-with-love 15/07/2012 18:32



Merci beaucoup !


Bisous



LadyMilonguera 13/07/2012 10:58

HUmmmmmm... comme elles sont gourmandes !

cook-with-love 13/07/2012 13:38



Merci beaucoup !



Llysa 13/07/2012 09:09

hummm poires/chocolat un délice!! merciii

cook-with-love 13/07/2012 13:38



Merci beaucoup !


Bonne journée !