Menu n° 7 :
Champignons fourrés
Parmentier de canard confit, courge Butternut et mimolette
Tiramisù spéculoos et pommes caramélisées
... " Une entrée très simple a réaliser mais que j'aime beaucoup. " ...
4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
Coût : Faible - Difficulté : Très facile
16 beaux champignons de Paris
Fromage frais
Herbes (ciboulette, persil)
1 petite échalotte
Sel, poivre
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l'échalotte finement émincée, les herbes ciselées, le sel et le poivre.
Lavez et éplcuher les champignons et retirer les pieds. Remplir généreusement et mettre dans un plat au four pour une quinzaine de minutes. Servir chaud, 4 champignons par personne.